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LES RÉFÉRENCES

Équiterre

Good Planet

Slow Food Montréal

Fromages du Québec

PRODUITS LOCAUX

Un petit goût du Québec

Fromagerie Lehmann (sans chauvinisme aucun, parmi les meilleurs fromages du Québec!)

Coopérative La Mauve (produits frais en grande variété)

La boîte à pain (à Québec, une référence en matière de boulangerie artisanale!)

La Boulangère sourde (à Québec, d’excellents pains, et en plus, de la charcuterie sans nitrites!)

Les cochons tout ronds (LA bonne adresse pour de la charcuterie made in Îles de la Madeleine)

La Barberie (de la bière, et de la bonne!, brassée à Québec, sans compter un lieu des plus chaleureux pour déguster en bonne compagnie)

La ferme Tourilli (à Québec, des produits de qualité accessibles à côté de chez vous)

Ferme Eumatimi (de la viande de qualité sans hormones de croissance ni antibiotiques, directement dans leur boutique de Québec)

BONNES ADRESSES

Le Clocher penché (un de nos plus grand coups de coeur côté restau à Québec, ambiance et bonne bouffe, et la part belle faite aux produits locaux)

Casse-croûte Chez Mamie (à côté de St Jean Port Joli, pas loin d’être le meilleure casse-croûte au monde, uniquement avec des produits locaux!)

Sur un plateau (la fromagère urbaine de Montréal, un essentiel à tous vos événements)

ENVIRONNEMENT

Les urbainculteurs (l’environnement autrement : des potagers sur votre toit!)

Tergos architecture (une architecture durable et design)

FILMOGRAPHIE

Durs à cuire

Food Inc

Le monde selon Monsanto

Nos enfants nous accuseront

Home (téléchargeable gratuitement)

5 commentaires leave one →
  1. 6 septembre 2010 9:46

    Un resto de Québec qui fait une belle place aux produits de la région:
    http://www.clocherpenche.ca/
    Une micro-brasserie active dans son milieu et qui se fait un devoir d’encourager les produits locaux ainsi que les initiatives locales tant artistiques que communautaires:
    http://www.labarberie.com/
    Fromagerie qui fabrique un des meilleurs fromage de chèvre du Québec:
    http://www.fermetourilli.com/
    Boucherie où l’on trouve du boeuf Angus élevé sans hormones de croissance et sans antibiotiques et qui offre un choix de découpes extraordinaires ainsi que de la volaille, du porc et de l’agneau le tout provenant de la province:
    Ferme Eumatimi: 241, rue Saint-Joseph Est

  2. 29 octobre 2010 4:25

    nouveau blog de recettes/humeurs
    http://dorion-dit.blogspot.com/

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